singelfrukost
Nu är Simon i Malmö igen. Så idag när jag är ledig och det regnar ute så blev det en riktig singelfrukost...
/Frida
/Frida
En första
De här har jag pysslat med i eftermiddag. Förvånad över hur enkelt det var.
Goda var de också...
/Frida
Goda var de också...
/Frida
Ett tips.
Letade bakbord för ett tag sen. Jag har ett gigantiskt som är helt omöjligt att diska. Men så fick jag tips om att Tupperware hade ett bra i plast som man kan rulla ihop. Problemet var bara att närmaste försäljare tydligen bor jättelångt härifrån.
Så lösningen blev IKEAs skrivbordsunderlägg i plast. Så istället för att lägga ca 200 kr så betalade jag 49kr!
Den är i perfekt storlek, har lite struktur på undersidan så den ligger still. Och när man är klar så sköljer man bara av den och rullar ihop. Jag använder två gummisnoddar för att hålla den ihoprullad.
/Frida
Så lösningen blev IKEAs skrivbordsunderlägg i plast. Så istället för att lägga ca 200 kr så betalade jag 49kr!
Den är i perfekt storlek, har lite struktur på undersidan så den ligger still. Och när man är klar så sköljer man bara av den och rullar ihop. Jag använder två gummisnoddar för att hålla den ihoprullad.
/Frida
Prickigt bröd!
Idag testade jag att baka bröd med rivna rödbetor i.
Såhär prickigt och fint blev det.
Riktigt saftigt och gott blev det också.
/Frida
Såhär prickigt och fint blev det.
Riktigt saftigt och gott blev det också.
/Frida
Måndag
Igår började jag sent. Vilket innebar att jag slutade sent. Så det blev inte så mycket annat.
Fick skjuts hem och väl hemma gjorde jag lasagne.
Buffé ramlade in genom brevinkastet häromdagen med recept på en superenkel lasagne!
Ser kanske inte sådär tidingsvacker ut, men den smakade desto bättre!
Skala o hacka 1 gul lök (jag hade två scharlottenlökar) och 2 vitlöksklyftor.
Fräs i olja tills löken blir mjuk. Häll på 2 burkar krossade tomater och koka i 4-5 minuter.
Blanda i 600g fryst, tinad bladspenat och koka 2-3 minuter till. Krydda med salt, peppar och 1 msk chilipulver.
Ta från värmen och rör i 500 g keso.
Varva röran med lasagneplattor i en smord form (25*30 cm) börja och avsluta med ett tunt lager röra.
Riv över ost och ställ sedan i ugnen ca 30 minuter, 225 grader.
Efter lasagnen blev det alfapet med ett par vänner. Vann på att lägga begå och fick över 50 poäng.... Bara på den!
Nu blir det snart jobb igen...
/Frida
Fick skjuts hem och väl hemma gjorde jag lasagne.
Buffé ramlade in genom brevinkastet häromdagen med recept på en superenkel lasagne!
Ser kanske inte sådär tidingsvacker ut, men den smakade desto bättre!
Skala o hacka 1 gul lök (jag hade två scharlottenlökar) och 2 vitlöksklyftor.
Fräs i olja tills löken blir mjuk. Häll på 2 burkar krossade tomater och koka i 4-5 minuter.
Blanda i 600g fryst, tinad bladspenat och koka 2-3 minuter till. Krydda med salt, peppar och 1 msk chilipulver.
Ta från värmen och rör i 500 g keso.
Varva röran med lasagneplattor i en smord form (25*30 cm) börja och avsluta med ett tunt lager röra.
Riv över ost och ställ sedan i ugnen ca 30 minuter, 225 grader.
Efter lasagnen blev det alfapet med ett par vänner. Vann på att lägga begå och fick över 50 poäng.... Bara på den!
Nu blir det snart jobb igen...
/Frida
Lördag
Igår blev det muffinsbak
Saffransmuffins! ca 25 stycken.
2 ägg
3 dl socker
200 g smör
1 pkt saffran
1½ dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
florsocker och russin
Vispa ägg och socker pösigt.
Smält smöret och rör ner mjölken.
Blanda ihop mjöl, bakpulver, vaniljsocker och saffran.
Rör ihop allt till en smet och häll upp i muffinsformar.
Strö på russin.
In i ugnen på 250 grader och 10 minuter senare är det klara.
Garnera dem med lite florsocker och sen är det bara att börja skyffla in!
Lite TP och jättegod mat fick vi på kvällen hos Liselott och Markus! 
Det känns lite överdrivet att berätta att Liselott och jag vann. Så det berättar jag inte...
/Frida
Knäckebrödsbak
Lite stressigt var det. De ska steka i ugnen 3 minuter sen ska man vända dem och steka 3 minuter till. Samtidigt som nya ska bakas ut. Men det var riktigt roligt. Känns bra nu när man sitte här och äter sitt hemmagjorda knäckebröd.
Inte blev de runda inte. Men goda!
Det blev dessutom en vansinnigt rolig bild på Simon som satt vid datorn när jag bakade.
Såg inte förrän efteråt att han kommit med på bilden...
Elvis var också väldigt intresserad av vad som hände vid datorn...
/Frida
Inte blev de runda inte. Men goda!
Det blev dessutom en vansinnigt rolig bild på Simon som satt vid datorn när jag bakade.
Såg inte förrän efteråt att han kommit med på bilden...
Elvis var också väldigt intresserad av vad som hände vid datorn...
/Frida
